Kroasanas su rūkyta lašiša
tradicinis sviestinis kroasanas, rūkyta lašiša, kreminis sūris, laiškiniai svogūnai
—.—
Kiaušinienė pagal mūsų metodą
kreminė kiaušinienė ant skrudintos duonos, su žolelėmis
—.—
Avižos su sezoniniais vaisiais
naktinės avižos, naminis kompotas, riešutai
—.—
Pusryčių lėkštė
kiaušinis, šoninė, pomidorai, fasolė, skrudinta duona
—.—
Vištienos filė su daržovėmis
grilinta vištiena, sezoniniai daržo gėrybės, bulvių pure
—.—
Jautienos kukuliai
pomidorų padaže, su šviežia bazilika ir parmezanu
—.—
Menkės filė
apkepta sviestu, citrina, kaparėliai, sezoninės bulvės
—.—
Daržo dubuo
rudieji ryžiai, avokadas, lašiša, marinuoti burokėliai, mango
—.—
Kreminė daržovių sriuba
sezoninių daržovių, su grietinėle ir žolelėmis
—.—
Kepta aštuonkojė
su chorizo, paprikų padažu ir jaunomis bulvėmis
—.—
Jaučio nugarinė
brandinta jautiena, kaulų jus, kepintos morkos
—.—
Antiena confit
lėtai kepta antis, raudonojo vyno padažas, kalafioras
—.—
Burokėlių risotto
karnaroli ryžiai, pečintas burokėlis, ožkos sūris
—.—
Žuvis pagal dieną
paklauskite padavėjo — keičiasi pagal Baltijos jūros laimikį
—.—
Burrata su pomidorais
brandintų pomidorų, baziliko aliejus, traški duona
—.—
Donelaitis Sour
naminis viskis, citrinos sirupas, lietuviškas medus, baltas
—.—
Bauhaus Negroni
džinas, raudonasis vermutas, naminis bitter, apelsinų odelė
—.—
Kauno Spritz
putojantis vynas, šeivamedis, žolelių likeris, citrinmedis
—.—
Vinilo Old Fashioned
brandintas viskis, demerara, juodųjų pipirų bitter, vyšnia
—.—